Kupfer
Kupfer ist in der Küche ein unschlagbares Material und wird von Küchenprofis und anspruchsvollen Amateuren sehr geschätzt.
Seine Wärmeleitfähigkeit wirkt schnell und gleichmäßig auf das gesamte Produkt. Kupfer ist ideal für Einkochprozesse aller Art und für empfindliche Kochvorgänge. Das Kupfergeschirr Prima Matera von De Buyer kombiniert Tradition und Innovation. Es ist die einzige aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl gefertigte Modellreihe der Welt, die einen Spezialboden für Induktionskochfelder bietet. Das Kupfer diese Kochgeschirrs ist handpoliert, hat eine robuste Ausführung mit solider Vernietung der Beschläge.